2012年10月28日日曜日

【2012年11月18日】リズのバースデーPizza and Movie パジャマパーティー

Thank you! こちらのクラスは募集が終了しました♪

★★リズのバースデーpizza and movie パジャマパーティー★★
のお知らせです!

11月16日はリズのバースデー。
そこで、11月18日(日)にバースデーパーティーを行います!
午後3時~スタート!夜適当な時間までだと思います♪

リズのベースのお友達も集まってのガールズパーティーです!
ワインはリズとリズのお友達が何本か準備しますので、
みなさんはパジャマだけ持ってきてね!とのことです。

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パーティーの日程
おとな1名:4,500円
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11月18日(日)午後3時〜
★定員6名様(満席になりました!
★リビングルームでリラックスして映画を観られるように、
パジャマなどリラックスウェアをご持参ください♪

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お申し込み時に
・お名前(日本語/英語)
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。


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場所
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神奈川県横須賀市
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10~15分。
私の自宅にてクラスを開催します。


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パーティーの内容
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リラックスできるようにパジャマ持参で?

おしゃべりしたり?


リズのお家で、一緒にDVDを見ながら・・・

イケメンストリッパーの映画
Magic Mike ですよー♪

Magic Mikeの予告編はこちら
↓↓↓↓↓↓↓


ワインを飲んで?




ベースのアメリカンなピザを食べて?



リズのスペシャルポップコーンと

チョコレートチップクッキーを一緒に作って?

他にもジャンクフードが??

アメリカンジャンクフード~~~っ!

そして楽しい時間を過ごしませんか?
お気軽~なパーティーです。

リズのバースデーなのでリズはお料理しません♪
だからジャンクフードです。
ベースならではのジャンクフードです!!
メニューは当日のお楽しみです。
楽しそうでしょ??



日程が近いですが、お申し込みお待ちしております♪

どうぞ、よろしくお願いいたします♪


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ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

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2012年10月19日金曜日

【2012年12月】お野菜たっぷりあったか~いメキシコ料理

Thank you! こちらのクラスは募集が終了しました♪

みなさんこんにちは!
クラスと初めて3ヵ月目がやってきます。
そしてそれが12月です。
12月のメニューは、おやさいたっぷりの温かいシチューと
手軽に楽しめるトスターダ。
こんなメニューでクリスマスはいかが?
スペインからの移民の多いメキシコでも人気のミルキーな飲み物など!
一緒にほっこりしませんか?

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12月のお料理教室
おとな1名:5,600円
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※こちらのクラスは4名に満たない場合は、
クラスが催行できない場合があります。ご了承ください。


★12月15日(土)
11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員7名(満席となりました

★12月16日(日)
11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員7名(満席となりました

★12月22日(土)
11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員7名(満席となりました

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お申し込み時に
・お名前(日本語/英語)
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。


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場所
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神奈川県横須賀市
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10~15分。
私の自宅にてクラスを開催します。


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2012年12月のメニュー
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ウェルカム・ドリンク、スナック
Welcome Drink and Snack

画像は参考写真です
みなさんが到着されたら、まずは飲み物でお出迎え。
紅茶など簡単なものです
簡単なおやつが出る場合もあります。
自己紹介や近況報告などしましょう♪




ポソレ・ロホ
Pozole Rojo
画像は参考写真です
このポソレはとても宗教的なお料理です。
なんと、これは大昔のアステカ時代にさかのぼる食べ物で、
当時は神に捧げる生贄を使って作られていたお料理だそうです!!
生贄が何だったのかは、、、、言わないでおくことにしましょう・・・
現在ではメキシコでのランチやディナーの定番!
お野菜だけでなく、もちろんお肉も入っています。
そして、あっさりしたコクのあるスープが人気です。
熱々をいただきましょう!




チキンのトスターダス
Tostadas de Pollo
画像は参考写真です
トスターダというのは、トルティーヤを揚げたものに
好きな具を載せて食べるものです。
ヘルシーなチキンと、生野菜たっぷりのチキントスターダはいかが?
ビタミンが足りなくなる寒い季節にも
オススメの食べ物ですよ!




豆のトスターダス
Tostadas de Frijoles
画像は参考写真です
こちらは、トルティーヤに載せる具が、お豆です。
お豆をたっぷり載せて、そこにお野菜&トマトソースを!
お豆とトマトのハーモニーが絶品です!





オルチャータ
Horchata
画像は参考写真です
語源は「麦で作った飲み物」という意味で、
このオルチャータはスペインが発祥の地です。
シナモンなどのスパイスに、甘味を足した飲み物でメキシコでは一般的な飲み物。
日本ではほとんどお目にかかれないそうです。
メキシコは昔、スペインからの入植者がたくさんやってきたところです。




豆の煮込みペースト
Refried Beans
画像は参考写真です
メキシコ料理の定番です!
煮豆を潰してペースト状にしたものを
いろいろなお料理の付け合せにしたり、料理の材料として使います。
口当たりは軽く、栄養価が高いです。





トスターダスのトマトソース
Salsa Para Tostadas
画像は参考写真です
トスターダスにかけるトマトソース!
このソースはパスタやピザにも使うことができる、
ベーシックなスペインのトマトソースです。




チュロス
Churros
画像は参考写真です
日本でもおなじみのチュロスは、こちらも元はスペインのお菓子。
今や世界中に広まった人気の揚げ菓子です。
お砂糖やシナモンで作ったあまーいソースを絡めます。
パーティーにもオススメのお菓子ですよ♪




ホットチョコレート
Hot Chocolate
画像は参考写真です
デザートと一緒に甘くておいしい~
ホットチョコレートをどうぞ♪
クリームやマシュマロなどを添えて。


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ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

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2012年10月10日水曜日

【2012年11月】お家で作れるサンクスギビングメニュー

Thank you! こちらのクラスは募集が終了しました♪

みなさんこんにちは!
もうすぐ11月がやってきます。


11月のアメリカは、家族や親戚、仲のよい友達が集まる機会が増えるので
家庭のキッチンを預かるママやおばあちゃんは大忙し。
アメリカ生まれのLizも、もちろんサンクスギビングのお祝いをします。
クラスでは、ターキーの丸焼きをせず、
日本の家庭のオーブンにも入る、ターキーのお料理をご紹介します。
チキンやポークでも代用できるとっても美味しいメニューです。


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11月のお料理教室
おとな1名:6,000円(通常より400円プラスです)
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※こちらのクラスはお料理の品数が多いため、5名に満たない場合は、
クラスが催行できない場合があります。ご了承ください。

★11月10日(土)
11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員7名(満席になりました

★11月11日(日)
11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員7名(満席になりました


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お申し込み時に
・お名前(日本語/英語)
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。


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場所
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神奈川県横須賀市
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10~15分。
私の自宅にてクラスを開催します。


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2012年11月のメニュー
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ウェルカム・ドリンク、スナック
Welcome Drink and Snack
画像は参考写真です
みなさんが到着されたら、まずは飲み物でお出迎え。
ソフトドリンクなど簡単なものです
簡単なおやつが出る場合もあります。
自己紹介や近況報告などしましょう♪




詰め物をして焼くターキーロール
Turkey Roulade
画像は参考写真です
感謝祭といえば、ターキーの丸焼きですが、
日本ではなかなかターキー1羽が入るオーブンはありませんよね。
ターキーの切り身でさえ手に入りにくいと思います。
そこで、オーブンに入るレシピをご紹介します。
これは、チキンやポークでも作ることができますので
是非後日試していただきたいレシピです。





コスモポリタン・カクテル
Cosmopolitan Drinks
画像は参考写真です
ウォッカをベースにしたカクテルです。
クランベリージュースが入った女性に人気の飲み物。
名前の意味は「国際人」とか「世界共通」など。
世界中で愛されているカクテルです♪




マッシュドポテト
Mashed Potatoes
画像は参考写真です
ベーシックなマッシュドポテト。
インスタントもたくさんありますが
やっぱりひと手間愛情込めて手作りしましょう。




グレーヴィーソース
Gravy
画像は参考写真です
ターキーを焼いたときに出る肉汁をつかってソースを作ります。
このグレービーソースが、
メイン料理の味を決めるといっても過言ではありません。





クランベリーソース
Cranberry Sauce
画像は参考写真です
ターキーといえば、クランベリーソース。
この甘味と酸味がターキーやチキンによく合います。
日本では冷凍のクランベリーがありますから
是非試してみてください。
パンケーキやビスケットにも合いますので、いろんな利用方法があります。




ビスケット
Biscuits
画像は参考写真です
アメリカンスタイルのビスケットはみなさん、大好きですよね?
そうそう、KFCで食べられる、あのビスケットはアメリカンスタイル。
それをお家でも簡単に焼くことができたら嬉しいですよね!




ほうれん草、クランベリー、フェタチーズのサラダ、ピーカンナッツ・バルサミコドレッシング
Spinach/Cranberry Feta Salad with Pecans & Balsamic dressing
画像は参考写真です
お口直しにゴージャスなサラダをどうぞ!
それぞれの素材が引き立つ、バルサミコドレッシングを作りましょう。
さっぱりだけど、濃厚なチーズとの相性が抜群です♪




スパイシースタッフィング
Spicy Stuffing
画像は参考写真です
Lizはメキシコ人ですから、スタッフィングは彼女のオリジナルの
スパイシーなスタッフィング!
本来ならターキーのお腹に詰めて焼いたりしますが、
最近ではスタッフィングはこのように別にお料理することが多いです。
いろんなお野菜や乾燥したパンなどが混ざり合って
とっても美味しい!そのまま1品でもいただけます。





アスパラガスのバルサミコソースロースト
Roasted Asparagus with Balsamic glaze
画像は参考写真です
お口直しに、バルサミコ風味のアスパラガス。
アスパラガスの食感が他のお料理にもよく合います。
バルサミコ風味のお野菜が2種ありますが、
それぞれ違ったテイストを味わうことができますよ。




パンプキンパイ
Pumpkin Pie
画像は参考写真です
Thanksgivingのデザートといえば、
パンプキンパイや、スイートポテトパイです。
クリームを載せたり、そのままいただいても美味しいです。
秋のデザートの代表です。




コーヒーなど
Coffee, Tea or Water
画像は参考写真です
デザートと一緒にコーヒーはいかがですか?
楽しい時間を過ごしましょう!



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ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

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