2013年1月21日月曜日

【2013年3月】みんな大好き!エンチラーダ♪

Thank you! こちらのクラスは募集が終了しました♪
4月のクラスのお知らせは、2月下旬です。


みなさん、こんにちは!
もうすぐ、春!ですね!

3月は私がだーい好きなエンチラーダをメニューに選びました♪
チーズたっぷりでヘビーはアメリカンスタイルではなく
ここは女性も安心して食べられる、少しヘルシーなスタイルで♪
とはいってもおなか一杯!満足感で幸せ♪になれるメニューです。

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3月のお料理教室

おとな1名:5,600円
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※こちらのクラスは4名に満たない場合は、
クラスが催行できない場合があります。ご了承ください。

★3月24日(日)
11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員6名(
満席になりました

★3月30日(土)11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員6名(
満席になりました

★3月31日(日)
11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員6名(
満席になりました


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お申し込み時に
・お名前(日本語/英語)
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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場所

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神奈川県横須賀市
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10~15分。
私の自宅にてクラスを開催します。

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2013年3月のメニュー

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ウェルカム・ドリンク、スナック
Welcome Drink and Snack
たまにはこーんなアメリカンな
licorice candy」なんてどうですか?

みなさんが到着されたら、まずは飲み物でお出迎え。
1月の飲み物は紅茶の予定です。
簡単なおやつが出る場合もあります。(当日のお楽しみです)
自己紹介や近況報告などしましょう♪
※画像は参考写真です。スナックの内容は変更になる場合があります。




ワカモレ(アボカドのディップ)
Guacamole
ワカモレは、アボカドのディップです。
数種類の野菜とともに、本来は石臼ですりつぶして作ります。
アボカドがメインの材料なので、とってもキレイなグリーンです!
トルティーヤチップスや、メキシコ料理の付け合せとして有名です。
日本でも結構目にしますね!
※画像は参考写真です。




エンチラーダ
Enchiladas
エンチラーダとは・・・
トルティーヤにお肉などを詰めて焼いたもののことです。
厳密には、そこにトマトベースの唐辛子ソースがかかっている!
という意味があります。
なんともメキシカンなメニューでしょ?
生粋のメキシコ生まれのお料理で、私も大好きです。
※画像は参考写真です。




フリホーレス・チャロス(豆と豚肉のスープ)
Frijoles Charros
メキシコの代表的な家庭料理の1つです。
各家庭でレシピが違ったりしますので、いろいろな味があります。
寒い1日にはぴったりです。
もちろん、エンチラーダの付け合せとして、お皿に一緒に盛り付けたり。
たっぷりの豆の他に、ポークの材料をいろいろふんだんに使います。
※画像は参考写真です。




コリアンダーとライムご飯
Arroz Con Cilantro Y Limon
たっぷりライムとコリアンダーのごはん。
エンチラーダの付け合せで一緒に食べます。
エンチラーダとの味のコントラストが絶妙です♪
ソースと混ぜ混ぜして食べても美味しいんです。
※画像は参考写真です。




フレッシュ・パイナップル・レモネード
Limonada Con Fresa Y Piña
フレッシュなレモンの飲み物です。
レモンたっぷり!
※画像は参考写真です。




でっかいメキシコのプリン
Flan
見た目そのままのプリンですが、
日本で食べるプリンより濃厚で、とろり~んとした口当たり。
メキシコの家庭でよく作られる人気のデザートです。
※画像は参考写真です。




コーヒー
Coffee
デザートのエレファントの耳と一緒にコーヒーをどうぞ。
沢山おしゃべりして楽しい時間を過ごしましょう。
※画像は参考写真です


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ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://lizcooking.blogspot.jp/p/about-my-cooking-class.html

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2013年1月5日土曜日

【2013年2月】カジュアルイタリアン★ボリューム満点のラザニア!

Thank you! こちらのクラスは募集が終了しました♪

みなさん、Happy New Year!!!
今年2013年もスタートしました。
どうぞよろしくお願いいたします♪

2月はピザの予定でしたが・・・とっても寒いので、
ラザニアにメニューを変更しました!
あっつあつのラザニアを一緒に作りましょう♪
たっぷり作って翌日も美味しいラザニアです。

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2月のお料理教室

おとな1名:5,600円
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※こちらのクラスは4名に満たない場合は、
クラスが催行できない場合があります。ご了承ください。

★2月16日(土)11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員6名(
満席になりました

★2月23日(土)11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員6名(
満席になりました

★2月24日(日)11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員7名(
満席になりました


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お申し込み時に
・お名前(日本語/英語)
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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場所

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神奈川県横須賀市
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10~15分。
私の自宅にてクラスを開催します。

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2013年1月のメニュー

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ウェルカム・ドリンク、スナック
Welcome Drink and Snack

みなさんが到着されたら、まずは飲み物でお出迎え。
1月の飲み物は紅茶の予定です。
簡単なおやつが出る場合もあります。(当日のお楽しみです)
自己紹介や近況報告などしましょう♪
※画像は参考写真です。スナックの内容は変更になる場合があります。



フムスとピタチップス、野菜を添えて
Hummus and Pita chips with vegetable
最近日本でも見聞きするようになったフムス。
アメリカでは結構ポピュラーな食べ物になってきています。
前菜としてとっても素敵な1皿になりますね。
ひよこ豆をベースにいくつかの食材を混ぜ込んで作る、
中東の広い地域で食べられています。
お野菜を添えて、パーティーのスナックみたいな感じにしたいと思います。
※画像は参考写真です。



リズのラザニア
Liz's Lasagna
カジュアルイタリアンが得意のリズのラザニアです。
ラザニアってシンプルですが、人によって使う具材が微妙に違うんです。
決まったレシピは無いみたい・・・?!
寒い冬にはぴったり!
翌日に温め直しても美味しいから嬉しいですね。
※画像は参考写真です。




ガーリックブレッド
Garlic Bread
柔らかいイタリアンブレッドを使って作るガーリックブレッド。
たっぷりのバターもいっしょに、少しグリーンを散らします。
リズのお友達にも大好評のガーリックブレッドです。
是非お家で作っていただきたいです♪
※画像は参考写真です。




ニューヨーク・ステーキ・サラダ
Salad with Sliced New York Steak 
フレッシュなほうれん草と、たっぷりのチーズ、
そしてその上にはなんとボリューミーな
ニューヨークスタイルのステーキが載ってま~す!
リズのファミリーも大好きなこのサラダ、
きっとみなさんのお気に入りになると思います♪
お楽しみに!
※画像は実際のリズのお料理の写真です。



クランベリースリッツァー(ノンアルコール)
Cranberry Spritzer (non alcoholic)
スプリッツァーというのは本来、
白ワインをベースにしたカクテルのことですが
今回はワインを使わない、ノンアルコールの飲み物です。
フローズンのクランベリーを浮かせるととっても美味しくいただけます。
※画像は参考写真です。



像の耳パイ、アイスクリーム添え
Elephant Ears with Ice-cream
像の耳・・・かなぁ???笑
ハートにしか見えない!
日本でも良く見かけるハート型のパイです。
2月のロマンティックなヴァレンタインのお菓子にぴったりだと思いませんか?
アイスクリームと一緒に、、、美味しそう!
※画像は参考写真です。



コーヒー
Coffee
デザートのエレファントの耳と一緒にコーヒーをどうぞ。
沢山おしゃべりして楽しい時間を過ごしましょう。
※画像は参考写真です


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ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://lizcooking.blogspot.jp/p/about-my-cooking-class.html

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