もうすぐ、春!ですね!
2013年の春にお教えしたエンチラーダです。
チーズたっぷりでヘビーはアメリカンスタイルではなく
ここは女性も安心して食べられる、少しヘルシーなスタイルで♪
とはいってもおなか一杯!満足感で幸せ♪になれるメニューです。
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2月のお料理教室
おとな1名:5,600円ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
※こちらのクラスは4名に満たない場合は、
クラスが催行できない場合があります。ご了承ください。
★2月21日(土)11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員6名(満席です)
★2月22日(日)
11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員6名(満席です)
★2月28日(土)11:00集合(4~4.5時間)
・おとな定員6名(満席です)
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お申し込み時に
・お名前(日本語/英語)
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。
ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com
★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。
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場所
--------------------神奈川県横須賀市
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10~15分。
私の自宅にてクラスを開催します。
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2015年2月のメニュー
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ウェルカム・ドリンク、スナック
Welcome Drink and Snack
たまにはこーんなアメリカンな
「licorice candy」なんてどうですか?
みなさんが到着されたら、まずは飲み物でお出迎え。
1月の飲み物は紅茶の予定です。
簡単なおやつが出る場合もあります。(当日のお楽しみです)
自己紹介や近況報告などしましょう♪
※画像は参考写真です。スナックの内容は変更になる場合があります。
ワカモレ(アボカドのディップ)
Guacamole
ワカモレは、アボカドのディップです。
数種類の野菜とともに、本来は石臼ですりつぶして作ります。
アボカドがメインの材料なので、とってもキレイなグリーンです!
トルティーヤチップスや、メキシコ料理の付け合せとして有名です。
日本でも結構目にしますね!
※画像は参考写真です。
エンチラーダ
Enchiladas
エンチラーダとは・・・
トルティーヤにお肉などを詰めて焼いたもののことです。
厳密には、そこにトマトベースの唐辛子ソースがかかっている!
という意味があります。
なんともメキシカンなメニューでしょ?
生粋のメキシコ生まれのお料理で、私も大好きです。
※画像は参考写真です。
フリホーレス・チャロス(豆と豚肉のスープ)
Frijoles Charros
メキシコの代表的な家庭料理の1つです。
各家庭でレシピが違ったりしますので、いろいろな味があります。
寒い1日にはぴったりです。
もちろん、エンチラーダの付け合せとして、お皿に一緒に盛り付けたり。
たっぷりの豆の他に、ポークの材料をいろいろふんだんに使います。
※画像は参考写真です。
コリアンダーとライムご飯
Arroz Con Cilantro Y Limon
たっぷりライムとコリアンダーのごはん。
エンチラーダの付け合せで一緒に食べます。
エンチラーダとの味のコントラストが絶妙です♪
ソースと混ぜ混ぜして食べても美味しいんです。
※画像は参考写真です。
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ご予約とお問合せは日本語でどうぞ!
lizbeth.cooking@gmail.com★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。
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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://lizcooking.blogspot.jp/p/about-my-cooking-class.html
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